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biomiso
1916年から続く味噌蔵の
海外向け味噌パッケージ
FOOD PRODUCE
飯塚市で大正5年(1916年)より地域の味として親しまれてきたヱビス味噌さんの新商品「biomiso」のプロデュースをお手伝いしました。ヱビス味噌さんはヨーロッパをはじめ海外に販路をすでにお持ちなので、だったら味噌=和食や味噌汁に限定せず、「チョコレートや珈琲のように気分にあわせて選べる味噌をつくっては?」という提案をさせていただき、こちらのような味噌らしくない仕上がりとなりました。
オーガニックと長期熟成にこだわって作られた味噌なので、フランス語のオーガニックを意味するbioとmisoで、商品名は「biomiso」。欧州方面の商談が滞っていることもあり・・まずは国内販売からスタート。
[蛭子味噌オンラインショップ]
http://yebisu.shop-pro.jp
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